Ingredientes
3 onzas. tequila blanco
1 onza. licor de naranja (Cointreau o Grand Marnier)
1 onza. jugo de lima recién exprimido
1/4 a 1/2 oz. Rollicking Buckaroo Pepper Jam-Medium (mermelada de chile jalapeño)
Sal, para el borde del vaso, si se desea (yo opté por bebidas sin sal)
Rueda de lima, como guarnición
Instrucciones
Si le pones sal al vaso, pasa una rodaja de lima por la parte superior y sumérgela en un plato de sal gruesa.
Combina el tequila, el licor de naranja, el jugo de lima y la mermelada de pimienta en una coctelera con hielo.
Agite vigorosamente durante 30 segundos.
Vierta a través de un colador de malla fina sobre hielo en vasos de margarita o vasos antiguos.
¡Decora y disfruta! No recomiendo más de dos de estos: ¡te atraparán!